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bbin客户下载 李舒 | 葡萄架下委屈的葡萄

2020-01-11 13:32:44 4994

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bbin客户下载,舌尖上的《金瓶梅》

食者,性也。一部《金瓶梅》,有人见世俗,有人见人情,有人见风土,有人见限制级。对于好美食的我来说,《金瓶梅》里的吃喝最迷人。准备好了吗?让我们一起和西门庆吃顿饭吧!

世界上最有名的葡萄架,一定是《金瓶梅》里西门庆家后花园的那个。

某个夏末秋初的下午,清河县著名企业家西门庆先生和他的小妾潘金莲女士,在葡萄架下做什么呢?

我一直以为,当然是吃葡萄咯!

葡萄原产于西亚,把葡萄带到汉土的,最流行的说法是张骞,他奉汉武帝之命出使西域,历经十三年的艰辛才回到汉朝。张骞是出使西域并生还归汉的第一人,西域物品的传入也大都被当作张骞的功绩,不仅葡萄,还有苜蓿、石榴、核桃等等,都被认为是由张骞带回中土的。

但奇怪的是,这在《史记》中却没有确切记载。另有《太平御览》的记载,带回葡萄种子的,是“贰师将军”李广利,《太平御览》中注明,这项记载出自《汉书》。而《汉书西域传》的记述则说,李广利破大宛之后,汉使带回“蒲陶”、“苜蓿”的种子,并将其种植于离宫之外。

不管是张骞,是李广利,还是不知名的汉使,葡萄传入中国后,便受到了大家的喜爱,三国时魏文帝曾经下诏云:“且说蒲萄。醉酒宿醒,掩露而食,酸而不脆,冷而不寒,味长汁多,除烦解。又酿以为酒,甘於麹米,善醉而易醒。道之固以流唌咽唾,况亲食之耶!他方之果,宁有匹之者?”

有一件事隐藏在我心里很久了,真奇怪,为什么每次电视电影里,拍摄某些限制级情节,都要吃葡萄呢?荒淫无道的皇帝,和妃子玩耍起“你来追我嘿嘿嘿”的游戏,吃的也总是葡萄。连电视剧《封神榜》里,其实并没可能吃到葡萄的纣王,也喜欢被妲己一个个地喂葡萄。

前阵子有机会,采访了一个专业的道具前辈,谜底就此解开。

一条片子要拍三四遍,用其他水果,特别容易氧化变坏,比如荔枝、苹果,都有这样的问题,只要ng个几次,就要换道具。而且,让皇上啃没有削皮的苹果,镜头会很难看。可以选择的水果非常有限,吃桃子的是孙悟空,吃西瓜的是猪八戒,至于香蕉……你自己对着镜子吃一次就知道了。道具组前辈说,其实最好的水果应该是樱桃,道具组也愿意买,长得好看又好吃,镜头上呈现也美,历史背景对得上,亦符合宫廷习俗,可是,ng个几次,制片人估计就要打人了,樱桃实在太贵了,看见镜头里有樱桃的剧组,肯定是超级不差钱!

但我们的千古第一奇书《金瓶梅》就是不一样,事实证明,在葡萄架下的潘金莲和西门庆,喝着葡萄酒,针对潘金莲同学对李瓶儿同学的拈酸吃醋,西门庆做了矫正和不点名批评,当然,他们还运用某些道具,做了一些其他事情,并且差点引发事故……

就是没有吃葡萄。

不是葡萄,吃的是什么?现存的版本里,西门庆和潘金莲在葡萄架下吃的,有两种说法,一种是李子,一种是枣子,我看的版本是李子,不过,似乎枣子更为出名,因为后来贾平凹在写《废都》的时候同样用到了该情节。有趣的是,枣子是西门庆指定胡僧牌春药的解药,就是说,吃了春药,要解除效用,吃一颗枣子就好。为什么是枣子?这大概也是条件所限,春药一年四季要用,然而如果解药不能一年四季都有,那就变成了季节限定版的春药。而西门庆家的水果篮子里,显然只有枣子是常年都可以提供的,只不过有鲜枣和枣干两种形态罢了。

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